Picillo de pescado con hogao

Picillo de pescado con hogao es una elaboración usual que se obtiene especialmente con carne seca de res picoteada en tiras delgadas. Ésta se cocina hasta que suaviza y se le agrega cebolla cabezona y larga, ajo y pimentón y se acompaña con yuca cocida. El picillo también puede hacerse con pescado y carnes de […]